Carta restaurante
IBÉRICOS Y QUESOS
Jamón Ibérico Cebo de Campo
50% raza.
15.50€Queso Curado de Oveja
15.00€Mixto Jamón ibérico cebo de campo y Queso curado de oveja
15.50€Salchichón Ibérico de Bellota
13.50€Caña de Lomo Ibérica de Bellota
14.50€Surtido de Ibérico y Queso curado de oveja
16.50€Tabla de Quesos con tostas de pan, pasas y nueces
(2 personas)
16.50€ENSALADAS Y REVUELTOS
Ensalada Olimpo
(mezcla de brotes verdes, manzana encurtida,pollo crujiente y salsa tzatziki)
11.25€Ensalada de Queso de Cabra
( rúcula, canónigos, cebolla morada, kikos, cherry, medallón de queso de cabra, miel de abeja y picatostes )
10.25€Ensalada Tropical
(aguacate,mango,manzana, melocotón,piña,gambas y salmón ahumado con vinagreta de mango )
10.50€Revuelto de Espárragos trigueros con taquitos de Ibérico y gambón
11.75€Revuelto de la Casa
(Salmón y gulas)
11.50€Cazuela de habitas baby y jamón con corona de huevo frito
11.75€ENTRANTES
Ensaladilla Rusa "de la casa" con vinagreta de frutos secos
8.75€Berenjenas en témpura con miel y dados de queso Brie
8.50€Croquetas de Queso ahumado "Idiazábal"
11.50€Croquetas de Jamón ibérico
11.50€Croquetas de Carrilleras de cerdo con boletus
12.00€Flamenquín Casero
(Unidad)
10.75€Carpaccio de Gambón con alcaparras
12.75€Tartar “Inés Rosales”
(Torta Inés Rosales con base de guacamole, salmón ahumado, cebolla roja y manzana)
11.75€CARNES A LA PLANCHA Y PARRILLA
Flamenquín Casero de lomo y jamón
(Unidad)
10.75€Cachopo de Ternera con mermelada de tomate,queso de cabra y jamón ibérico
(Unidad)
16.75€Solomillo de Cerdo Ibérico
Con guarnición de la casa.
15.50€Carrillada de Ternera al vino palo "cortao"
16.75€Rabo de Toro
“ tipo cordobés “
17.50€Milhojas de Presa Ibérica con jamón ibérico
17.50€Abanico Ibérico
16.50€Churrasco de pollo
11.25€Chuletillas de Cordero Lechal
17.25€Pluma ibérica de Bellota
17.00€Presa Black Angus
(U.S.A)
24.50€Solomillo de Ternera Black Angus
(Irlanda)
24.00€Entrecot de Ternera
Raza Hereford (Irlanda)
16.50€Cube Roll Argentino
19.50€Chuletón de Ternera Black Angus
(900g)
38.50€Salsas Extras a elegir
boletus, pimienta y roquefort
1.50€“Todas nuestras carnes van acompañadas de su guarnición “
00.00€PESCADOS Y MARISCOS
Calamares Fritos
11.50€Rosada Frita
11.50€Gambon al Ajillo
12.50€Calamar plancha nacional
Con cama de panaderas con aceite de perejil
22.50€Rosada a la marinera
13.50€Bacalao con salsa de piquillo
Con cama de parmentier
14.50€Pulpo a la Parrilla
Con parmentier y aceite de pimentón dulce
19.50€Atún Rojo de almadraba
16.00€Salmón a la Pimienta Rosa
16.50€Pez Espada plancha con Ají-Verde
15.50€Lubina a la Espalda
15.50€Almejas de Carril
14.25€Mejillón Gallego a la Marinera
9.50€Gambas Cocidas
15.50€Gambas Plancha
16.00€POSTRES CASEROS
Tarta de queso con coulis de Frutos rojos
4.50€Tiramisú
5.50€Tarta 4 Chocolates
5.50€Brownie de Chocolate y nueces con helado de vainilla
5.50€Copa de Helado con Nata
(2 Bolas)
4.00€
